喝果汁损坏牙齿顶部牙釉?

在一项新研究中，研究人员分析了口腔中几个部位的牙齿磨损与饮料之间的联系，共调查了1000多冼名年龄介于18-30岁的男女的牙齿情况，查看了他们的牙齿上2毫米厚的牙釉和牙质，然后与他们的饮料习惯进行了对比分析。吃苹果的人牙齿损坏的可能性是只饮碳酸饮料的人的3.7倍。

果汁损坏牙齿顶部牙釉的可能性增加4倍，而酸性的啤酒损坏牙齿的可能性增加3倍。有些种类的苹果含有多达4茶匙的糖，它们导致口腔中的酸水平增加。可是，英国医疗研究委员会人类营养研究部的营养学家格莱尼斯-琼斯博士表示：“水果可能会是酸性的，显然也含有糖分，但我并不建议任何人拒食水果和果汁。”

研究人员的其中一个建议是，在吃苹果的同时饮用牛奶或者吃一片奶酪，因为牛奶和奶酪含钙，钙可以中和酸。吃完苹果后立即喝水，也是个不错的选择。琼斯说：“在吃酸性食物之前刷牙也会有帮助，因为它可以在食物和牙齿之间搭起一道屏障。”